Ingredientes
- 1 cebola (pequena) picadinha
- 2 maços de espinafre bem picada(só as folhas)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de margarina (100 g)
- 3 ½ litros de leite
- 100 g de queijo gorgonzola picado
- Sal a gosto
- 150 g de bacon em cubinhos fritos (opcional)
- 1 embalagem de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola e a farinha na margarina.
- Acrescente o espinafre e refogue rapidamente
- Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até obter um creme.
- Acrescente o queijo gorgonzola e misture bem.
- Junte o espinafre reservado.
- Tempere com o sal (se necessário).
