Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 200ml de geléia de jabuticaba
- 1 cubo de caldo de carne
- 200ml de água quente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela junte a água e o caldo de carne.
- Deixe abrir fervura.
- Desligue o fogo e deixe dissolver bem o cubo de caldo de carne.
- Desmanche bem o amido de milho em um pouquinho de água fria para não empelotar e acrescente ao caldo.
- Leve novamente ao fogo e deixe ferver até engrossar.
- Junte a geléia de jabuticaba e deixe reduzir até a consistência de molho.
- Finalize incorporando a manteiga.
