Ingredientes
- ½ xícara (chá) de missô (pasta de soja)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 3 colheres (sopa) de sakê mirin
- 2 colheres (sopa) de água fervente
- ¼ colher (chá) de óleo de gergelim torrado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela o misso e o açúcar, amasse bem e acrescente os ingredientes restantes, misture bem para obter um creme liso.
- Passe por uma peneira para retirar grânulos da soja.
- Mantenha refrigerado.
- Sirva sobre saladas em geral salpicando com gergelim torrado.
