Receita de Molho de pimentão e manjericão

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em fatias finas
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em fatias finas
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em fatias finas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/4 xícara (chá) de fatias de manjericão picado
  • 250g de macarrão tipo penne cozido

Modo de preparo

  • Frite as fatias dos pimentões no azeite até ficarem macias, mas crocantes.
  • Junte o manjericão picado e misture com o macarrão cozido.
  • Sirva logo

Rendimento:3 porções

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