Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de tomate cereja cortado ao meio
- 4 xícaras (chá) de rúcula picada
- 1 xícara (chá) de mussarela de búfala picada
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma travessa, coloque o tomate cereja cortado ao meio (se preferir, use tomate comum cortado em cubos), a rúcula picada, a mussarela de búfala picada e misture.
- Tempere com azeite, sal, pimenta calabresa e misture.
- Sirva em seguida acompanhando macarrão tipo parafuso (250g) ou penne cozido em água e sal.
- Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
