Ingredientes
- 1 receita de molho de tomate salteado
- 250 g de carne macia (coxão mole, alcatra, etc.)
- 1 cenoura
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1/2 xícara (chá) de água.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa frigideira, aqueça o azeite, junte o alho e a cebola,só para murchar.
- Junte a carne cortada em iscas bem pequenas.
- Frite em fogo alto, para que a carne não perca seu suco.
- Acrescente a cenoura picada em cubos bem pequenos.
- Coloque a água, tampe e cozinhe emfogo brando, até secar a água.
- Junte o molho já pronto.
- Se necessário, faça acorreção do sal.
