Receita de Molho de tomate salteado

Ingredientes

  • 500 g tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • Algumas folhas de manjericão
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

  • Numa panela, coloque o azeite, o alho e a cebola, só para murchar.
  • Acrescente o tomate e cozinhe em fogo brando, até o molho ganhar textura.
  • Desligue o fogo, acrescente o manjericão e o sal.
  • Tampe.

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