Ingredientes
- 15 morangos médios
- 1 pimenta dedo de moça
- 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma frigideira os morangos, partidos em 4 gomos, a pimenta dedo de moça sem sementes picada, o vinho, o vinagre o açúcar e o sal.
- Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos, ou até o volume reduzir à metade e empregue em sua receita.
Dica
- Este molho é ótimo para acompanhar aves grelhadas.
