Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
- 4 colheres (sopa) de purê de tomates
- 1 copo de vinho do Porto
- Alcaparras (opcional)
- Pimenta-do-reino e sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Despeje o vinho do Porto numa panelinha, junte os demais ingredientes e leve ao fogo brando durante cerca de ½ hora.
- Se usar alcaparras tenha o cuidado de espremê-las bem num guardanapo, para extrair o vinagre.
