Receita de Pasta de pinhão com gengibre e melado

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de pinhão cozido e picado
  • 1/2 xicara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de melado de cana
  • 5 colheres (sopa) de creme vegetal

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o pinhão e o leite até ficar homogêneo.
  • Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo médio até começar a soltar da panela.
  • Retire do fogo, acrescente o gengibre e o melado e misture.
  • Acrescente o creme vegetal e misture até ficar pastoso e homogêneo.
  • Deixe esfriar.
  • Sirva com torradas ou canapés.

Rendimento:25 porções

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