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Receita de Purê à moda australiana


Avaliação: / Purê à moda australiana17 votos PiorMelhor 
Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 6 dentes de alho espremidos
  • Leite o suficiente
  • Sal a gosto
  • Noz moscada

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com casca em bastante água, descasque e passe pelo espremedor.
  • Frite o alho na manteiga e no azeite, coloque as batatas amassadas, acrescente o leite aos poucos, sal e uma pitada de noz moscada.
  • Mexa bem ate ficar homogêneo.
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