Receita de Purê de batata de forno

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 2 gemas batidas
  • 400 g de queijo mussarela fatiada
  • 100 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 200 ml de creme de leite
  • Sal
  • Pimenta branca moida
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 50 g de farinha de rosca

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca.
  • Coloque em uma forma untada e polvilhe com a farinha de rosca.
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos ou até dourar levemente.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

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