Ingredientes
- 3 maçãs-verdes
- 100 g de damasco seco
- Suco de ½ limão siciliano
- Suco de 1 laranja
- ½ xícara (chá) de água
- 1 ramo de canela em pau
- 1 pitada de sal rosa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as maçãs, descasque-as e pique-as.
- Deixe-as na água com o suco de limão.
- Feito isto, coloque-as em uma panela, leve-as ao fogo baixo com o damasco.
- Junte o suco de 1 laranja, a água, a canela e cozinhe com a panela tampada até amaciarem.
- Desligue o fogo, retire a canela e bata no liquidificador.
- Retorne-as ao fogo médio com o sal e mexa até que vire um purê na consistência desejada.
- Caso desejar, pode acrescentar 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo ou de mel.
