Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 1/2 xícara (chá) de leite fervente
- 200 g de queijo ralado grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a mandioca no liquidificador (em duas vezes), juntando aos poucos os ovos, a margarina e o caldo de legumes, dissolvidos no leite.
- Coloque a metade numa forma refratária untada e espalhe um pouco de queijo.
- Cubra com a massa de mandioca e o queijo restante, fazendo 3 camadas alternando massa e queijo.
- Leve ao forno médio por 25 minutos.
- Sirva.