Ingredientes
- 1kg de mandioquinha descascada, cozida e quente (reserve a água do cozimento)
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 maço de rúcula lavada e rasgada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse a mandioquinha ainda quente com 4 colheres (sopa) da água do cozimento, acrescente o sal, o creme de leite, o queijoparmesão e misture bem.
- Adicione a rúcula, misture delicadamente e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
