Ingredientes
- 4 batatas médias descascadas
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Cheiro-verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água fervente com o sal, escorra e passe pelo espremedor direto em uma vasilha.
- Acrescente a margarina, as gemas e o creme de leite, misturando com uma colher até ficar homogêneo.
- Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
- Salpique cheiro-verde e misture.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções.
Tempo de preparo: 30 minutos