Ingredientes
- 4 inhames cozidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de salsa
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Outros
- 2 xícaras (chá) de carne seca frita
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite e a salsa até ficar bem verde.
- Misture numa panela o purê de inhame com o leite batido e a manteiga.
- Coloque o purê no prato, depois a carne seca, a pimenta e a cebolinha.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
