Receita de Purê maravilha do Edu Guedes

Ingredientes

  • 4 inhames cozidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de salsa
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Outros

  • 2 xícaras (chá) de carne seca frita
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite e a salsa até ficar bem verde.
  • Misture numa panela o purê de inhame com o leite batido e a manteiga.
  • Coloque o purê no prato, depois a carne seca, a pimenta e a cebolinha.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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