Receita de Purê saboroso de ervilhas

Ingredientes

  • 1 1/4 xícara (chá) de ervilhas secas
  • 1 cebola
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

  • Cubra as ervilhas com água, juntando a cebola, o sal e o açúcar.
  • Leve ao fogo, deixe levantar fervura e cozinhe lentamente até o legume ficar macio.
  • Passe por peneira fina, acrescente a farinha misturada com a água e cozinhe lentamente por mais alguns minutos.

Rendimento: 4 porções

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