Ingredientes
- 100g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate meio amargo
- 200g de chocolate branco
- 6 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
- Acrescente a metade da manteiga.
- Derreta em banho maria e junte 3 gemas, uma a uma, mexendo bem.
- Bata 3 claras em neve e coloque uma colher (sopa) de açúcar.
- Misture ao chocolate.
- Faça a mousse de chocolate branco do mesmo modo, com o restante dos ingredientes.
- Deixe na geladeira por 2 horas.
- Arrume as mousses, intercalando-as.
- Deixe gelar por mais 2 horas.
