Receita de Mousse de bananada do Edu Guedes

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de bananada caseira
  • 2 claras em neve
  • ½ pacote de gelatina incolor e sem sabor

Bananada caseira

  • 6 bananas nanicas maduras
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo

  • Coloque na panela de pressão as bananas, o limão e o açúcar.
  • Cozinhe por 5 minutos a partir do inicio do barulho.
  • Depois, continue cozinhando até virar uma pasta.

Mousse

  • Hidrate a gelatina e misture na bananada.
  • Depois, misture a clara em neve levemente.

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