Receita de Mousse de biscoito diferente

Ingredientes

  • 18 biscoitos Maria triturados
  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve ao fogo as gemas, o açúcar (reserve 2 colheres de sopa), o leite e a manteiga, em banho maria, mexendo por 5 minutos.
  • Retire e acrescente a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho maria, misture e deixe amornar.
  • Misture os biscoitos, as claras batidas em neve e o açúcar restante.
  • Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.

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