Receita de Mousse de castanha de caju

Ingredientes

  • 200g de castanha de caju triturada
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de suco de caju

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de caju pronto.
  • Paralelamente, dissolva a gelatina em pó em 5 colheres de água (misture bem em uma panelinha e depois leve ao fogo baixo até ficar bem homogêneo, cuidado para não ferver).
  • Coloque a gelatina no liquidificador e bata mais um pouco.
  • Leve a mistura para uma tigela e acrescente a castanha triturada.
  • Disponha no recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

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