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Receita de Mousse de café com doce de leite


Avaliação: / Mousse de café com doce de leite8 votos PiorMelhor 
Por Café Pilão

Ingredientes

  • 500 g de doce de leite
  • 400 ml de creme de leite fresco
  • 6 colheres (sopa) de café Pilão coado
  • 3 claras
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantilly.
  • Com o auxílio de um foie, incorpore o doce de leite.
  • Reserve.
  • Bata as claras em neve, acrescente uma pitada de sal e reserve.
  • Com o auxílio de uma espátula, misture o creme com as claras e acrescente o café.
  • Faça esse procedimento de forma bem delicada até que fique homogêneo.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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