Receita de Mousse de caranguejo

Ingredientes

  • 250g de carne de caranguejo ou kani kama
  • 150g de requeijão
  • 150g de maionese
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • ½ pepino
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 100ml de água fria
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme.
  • Molhe uma fôrma, coloque o creme e leve à geladeira por uma noite.
  • Desenforme e decore com rosas de tomate e raminhos de salsa.

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