Ingredientes
- 500 g de chocolate ao leite
- 6 gemas
- 4 colheres (sopa) de água quente
- 2 colheres (chá) de baunilha
- 6 claras em neve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o chocolate para derreter em banho-maria ou no microondas.
- Bata bem as gemas com a água quente.
- Adicione a baunilha e continue a bater até obter uma massa cremosa, vá juntando o chocolate dissolvido aos poucos, misturando bem, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente até misturar.
- Coloque em tacas ou em refratário e leve a geladeira com raspas de chocolate por cima.
Rendimento: 5 porções
