Receita de Mousse de chocolate com rum

Ingredientes

  • 230 g de chocolate culinária
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de rum escuro
  • 4 colheres (sopa) de natas batidas em chantilly (sem açúcar)
  • 80 g de açúcar
  • Raspas de chocolate ou outra decoração em chocolate

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate para culinária em banho-maria.
  • Bata durante 5 minutos as gemas de ovos com o açúcar.
  • Mistureo chocolate derretido aos poucos, o rum e as natas, mexendo bem.
  • Bata as claras em neve firme.
  • Envolva bem sem bater, ao preparado anterior.
  • Coloque a mousse em taças individuais.
  • Leve a geladeira durante 2 horas.
  • Sirva decorada com raspas de chocolate ou outra decoração.

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