Receita de Mousse de coco com abacaxi

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixinhas de gelatina de abacaxi
  • 3 claras em neve

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Dissolva a gelatina na água em banho-maria.
  • Despeje no liquidificador e adicione o leite condensado, o creme de leite, e o leite de coco.
  • Bata por 3 minutos.
  • Bata as claras em neve e misture ao creme batido.
  • Despeje numa forma e leve à geladeira por 3 horas.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 3 horas de geladeira)

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