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Receita de Mousse de doce de leite com coco


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Por Paloma Yakamoto

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
  • 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300g)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 claras em neve
  • Coco ralado para decorar

Beijinho

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 100g de coco ralado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

  • Para o beijinho, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a margarina e o coco ralado e cozinhe por 5 minutos, mexendo até engrossar.
  • Adicione o creme de leite, misture e reserve.
  • No liquidificador, bata o doce de leite, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as informações da embalagem por 1 minuto.
  • Junte as claras em neve e misture delicadamente.
  • Em uma taça média, faça uma camada com a musse de doce de leite, uma de beijinho e outra com a musse restante.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Retire e decore com coco ralado para servir.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 3 horas de geladeira)

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