Receita de Mousse de manga com polpa

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 litro de suco de manga concentrado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 manga descascada cortada em cubos pequenos
  • Glucose de milho para untar

Modo de preparo

  • Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
  • Bata no liquidificador junto com os demais ingredientes, menos a manga, até ficar bem espumoso.
  • Adicione os cubos de manga e coloque em formas individuais com buraco no meio, untadas com glucose de milho.
  • Leve à geladeira, desenforme e decore a gosto.

Dica:Se desejar, faça a mousse em uma forma média decorada.

Rendimento:8 porções

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