Receita de Mousse de manga rosa

Ingredientes

  • 4 mangas rosas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Raspa de limão para enfeitar

Modo de preparo

  • Leva as mangas para cozinhar em uma panela com bastante água (até encobrir as mangas).
  • As mangas devem cozinhar até as cascas se abrirem (racharem).
  • Deixa esfriar, então tira toda a polpa, raspando com uma faca, até restar apenas o caroço.
  • Peneira esta polpa e bate no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
  • Leva ao congelador antes de servir por alguns minutos.

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