Receita de Mousse de maracujá com cream cheese

Ingredientes

• 2 claras
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• 1 lata de creme de leite gelado
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de suco natural de maracujá

Calda

• Polpa de 1 maracujá
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Bata as claras com o açúcar até ficar em ponto de neve e reserve.
• No liquidificador, bata o cream cheese, o creme de leite e o leite condensado por 1 minuto.
• Misture a gelatina com o suco e dissolva em banho maria.
• Despeje no liquidificador e bata para misturar.
• Coloque em uma tigela, junte as claras reservadas e misture.
• Transfira para um refratário e leve à geladeira por 3 horas.
• Para a calda, leve ao fogo baixo a polpa do maracujá, o açúcar e a água por 3 minutos.
• Deixe esfriar.
• Retire a mousse da geladeira, cubra com a calda e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos