Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 350g de ricota fresca
- Raspas de casca de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, polvilhe a gelatina no leite, dissolva em banho maria e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e a ricota.
- Retire do liquidificador e, com uma colher, misture delicadamente as raspas de limão.
- Coloque em um refratário pequeno e leve à geladeira por 3 horas.
Dica: Se desejar incrementar a mousse de ricota, depois de endurecida, coloque geléia do sabor de sua preferência por cima.
Outra dica é colocar colheradas de geléia na mousse ainda mole e misturar com um garfo para ficar mesclada.
Rendimento:6 porções
