Receita de Forminha de omelete

Ingredientes

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • Sal a gosto
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Em uma batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, sal a gosto, o queijo parmesão ralado e o fermento, batendo bem a cada adição.
  • Coloque a mistura em forminhas de empada untadas e enfarinhadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo e os bolinhos estejam levemente dourados.
  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
  • Se desejar, decore com folhas de salasa e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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