Receita de Fritada de batata com linguiça

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 gomos de linguiça toscana esmigalhada
  • 1 xícara (chá) de batata cozida em cubos
  • 5 ovos
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça uma frigideira média com o azeite e frite a linguiça até dourar.
  • Adicione a batata e mexa de vez em quando até dourar.
  • Bata os ovos com leite usando um garfo.
  • tempere com sal, pimenta, cebolinha e despeje na frigideira.
  • Abaixe o fogo e cozinhe até dourar.
  • Transfira para um prato e sirva decorado a gosto.

Dica: Para uma receita cremosa e deliciosa, adicione um pouco de cream cheese ou ricota cremosa no momento em que estiver fritando a linguiça.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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