Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batata ralada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos batidos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, o cheiro verde, o alho, o frango, a mussarela, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo, em fogo médio, despeje a mistura e frite até dourar.
- Despeje os ovos batidos, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 4 minutos de cada lado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
