Receita de Fritada de legumes

Ingredientes

  • 6 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de legumes de sua preferência cozidos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira, despeje a mistura e frite até dourar dos dois lados.
  • Retire do fogo e sirva.

Rendimento:6 porções.

Fonte Guia da Cozinha

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