Receita de Fritada de legumes e queijo

Ingredientes

  • 6 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de legumes cozidos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, bata os ovos e o leite com um garfo e misture com os legumes, o queijo parmesão, sal e pimenta.
  • Despeje em uma frigideira untada, em fogo médio, e frite até dourar e firmar dos dois lados.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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