Receita de Fritada de macarrão

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de macarrão cozido e cortado em pedaços
  • 1/2 xícara (chá) de presunto cozido, picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Mexa os ovos.
  • Acrescente o macarrão, o presunto e também a salsa.
  • Tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Numa frigideira, aqueça o óleo.
  • Junte a mistura de ovos.
  • Frite em fogo alto até que a parte de baixo fique dourada.
  • Deslize para um prato e vire novamente para a frigideira.
  • Deixe dourar o outro lado.
  • Escorregue para uma travessa e sirva.

Dica

  • É uma receita ideal para se aproveitar sobras de qualquer tipo de macarrão que tenha sido cozido e não aproveitado.

Rendimento:4 porções

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