Ingredientes
- 4 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de macarrão cozido e cortado em pedaços
- 1/2 xícara (chá) de presunto cozido, picado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Mexa os ovos.
- Acrescente o macarrão, o presunto e também a salsa.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Numa frigideira, aqueça o óleo.
- Junte a mistura de ovos.
- Frite em fogo alto até que a parte de baixo fique dourada.
- Deslize para um prato e vire novamente para a frigideira.
- Deixe dourar o outro lado.
- Escorregue para uma travessa e sirva.
Dica
- É uma receita ideal para se aproveitar sobras de qualquer tipo de macarrão que tenha sido cozido e não aproveitado.
Rendimento:4 porções
