Ingredientes
- 250g de presunto de peru picado
- 250g de queijo mussarela picado
- 1/2 pimentão vermelho
- 8 ovos
- 1 xícara (chá) de tomate cereja cortados ao meio
- 1 colher (sopa) de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque no processador o presunto de peru e a mussarela.
- Bata por 1 minuto e reserve.
- Lave e pique o pimentão em tiras pequenas, eliminando as sementes e o pedúnculo.
- Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 2 minutos.
- Misture o presunto e a mussarela, o pimentão, o tomate, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Reserve.
- Ligue o forno à temperatura média.
- Unte com a manteiga uma forma refratária grande.
- Despeje a mistura e leve ao forno por 15 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos