Receita de Fritadão

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1kg de carne de porco moída
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, frite o azeite e a carne.
  • Deixe esfriar e transfira para uma tigela.
  • Adicione os ingredientes restantes, misturando bem.
  • Coloque em uma frigideira untada e aperte bem com os dedos.
  • Leve ao fogo baixo e frite por 15 minutos de cada lado.
  • Retire do fogo, coloque em uma travessa e decore como desejar.

Rendimento:6 porções

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