Ingredientes
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de acelga cortada em tiras pequenas
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 fatia grossa de queijo fresco cortada em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) rasa de açafrão
- Pimenta e sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente refogue a cebola no azeite.
- Acrescente a acelga e a aveai, cozinhe até que o caldo da verdura esteja incorporado.
- Acrescente os ovos batidos e os temperos, misture e acrescente o queijo fresco.
- Doure o omelete dos dois lados.
- Sirva quente.
