Ingredientes
- 1 colher (chá) de óleo (ou pode ser azeite)
- 1/2 copo de cogumelos frescos fatiados
- 1/4 de cebola bem picadinha
- 4 ovos batidos
- Pimenta preta e sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de cream cheese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a frigideira no fogo médio e frite a cebola picadinha até ficar dourado e o cogumelo.
- Aqueça o cream cheese por 10 segundos no micro-ondas para dar uma amolecida.
- Adicione o cream cheese aos ovos e adicione uma pitada de pimenta e sal e bata.
- É normal ficar alguns pedaços inteiros do cream cheese.
- Despeje na frigideira do cogumelo e cozinhe por 2 a 3 minutos, até o ovo começar a ficar duro o suficiente para você conseguir desgrudá-lo do fundo da panela.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
