Ingredientes
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Recheio
- 200g de peito de peru em fatias
- 100g de ricota amassada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos com um garfo, até ficar homogêneo e misture com sal e a salsa picada.
- Em fogo médio, em uma frigideira, despeje o conteúdo batido e frite até ficar dourado.
- Misture o peito de peru e a ricota e espalhe sobre a omelete.
- Enrole como panqueca, divida em 2 partes e sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
