Ingredientes
- 3 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 abobrinha média sem sementes ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos com sal, pimenta e reserve.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga, refogue a cebola até murchar, junte a abobrinha e refogue até ficar al dente.
- Despeje os ovos na frigideira.
- Aguarde 2 minutos, virecom o auxílio de um prato e doure do outro lado.
- Depois de cozido, vire sobre um prato e corte em triângulos.
- Sirva em seguida, se desejar, acompanhado de molho vermelho.
Rendimento:2 porções
