Ingredientes
- 1kg de camarão (descascado e limpo)
- 2 dentes de alho picados
- Coentro a gosto picado
- 12 ovos mexidos
- 100 g de mussarela ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque numa frigideira o azeite junto com o alho picado.
- Deixe dourar durante uns 30 segundos em fogo médio.
- Coloque os camarões junto com o coentro, deixe fritar durante uns 5 a 7 minutos aproximadamente (ou frite os camarões ao ponto que você goste).
- Depois acrescente os ovos mexidos (de preferência coloque o sal junto com os ovos mexidos crus) junto com os camarões, deixe no fogo mais ou menos 1 minuto, sempre mexendo.
- Depois coloque a mussarela ralada por cima e mexa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
