Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 chuchu ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, leve o azeite, a cebola, o alho e frite até dourar.
- Acrescente o chuchu, sal, pimenta e refogue, mexendo de vez em quando, até amaciar.
- Em uma tigela, bata os ovos e sal com um garfo e coloque na frigideira.
- Frite dos dois lados até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
