Ingredientes
- 6 claras batidas em neve
- 1 pitada de sal marinho e pimenta do reino branca
- Recheio
- 60g de peito de peru light picado (5 fatias)
- 2 colheres (sopa) de queijo cottage
- 1/2 xícara (chá) de alho-poró
- 1 pitada de sal marinho e pimenta do reino branca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o alho-poró com uma pitada de sal e pimenta.
- Espere esfriar e junte com o cottage e o peito de peru picado e reserve.
- Bata as claras em ponto de neve junto com o sal e a pimenta.
- Aqueça uma frigideira e leve as claras ao fogo médio.
- Ao endurecer (soltar da frigideira), acrescente o recheio.
- Dobre a omelete (meia lua).
- Adicione salsinha para decorar.
- Sirva em seguida.