Ingredientes
- 1 xícara (chá) de batata descascada em palitos
- 1 colher )sopa) de margarina
- Sal, pimenta-do-reino e alecrim fresco picado a gosto
- 1 cebola picada
- 4 ovos
- 50g de queijo mussarela ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata em água e sal por 4 minutos e escorra.
- Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a batata por 10 minutos ou até começar a dourar.
- Adicione o alecrim, sal, pimenta, a cebola e refogue por mais 5 minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo, misture a mussarela e despeje na frigideira.
- Cozinhe dos dois lados até dourar, vire sobre um prato e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
