Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 tomate picado
- 400g de camarão miúdo sem casca
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 2 xícaras (chá) de folhas de repolho rasgadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 ovos
- 1/3 xícara (chá) de leite
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo.
- Frite a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o tomate, o camarão e cozinhe por 3 minutos.
- Retire do fogo, misture a salsa, o coentro, o repolho, sal e pimenta.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e misture ao refogado.
- Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até firmar e dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
