Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de ricota
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de abobrinha cozida no vapor e picada
- 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem semente picado
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 1 colher de (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (chá) de tempero em pó ou sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela rasa, você irá bater os ovos com um garfo até que estejam uniformes.
- Misture o restante dos ingredientes no final.
- Pegue uma frigideira e unte esta, com o azeite.
- Em seguida coloque a frigideira sobre o fogo brando e despeje a mistura da omelete.
- Deixe no fogo até que cozinhe completamente, e vire a omelete sempre que possível.
